Polen Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Polen eski çağlardan beri tüketilen ve pek çok faydası ile bilinen besinlerden biridir. Bu besin, bitkiler için oldukça gereklidir. Polen bitkiler, otlar ve ağaçlar tarafından genellikle ilkbahar ve yaz aylarında salınır.
Arılar bitkiler, otlar ve ağaçlar tarafından salınan poleni alırlar ve kendilerindeki maddelerle birleştirirler. Böylece arı ürünleri ortaya çıkar. Bebeğimin Marketi kaliteli arı ürünleri sunar. O halde gelin, polen hakkında bilmeniz gereken detaylara yakından bakalım!
Polen Nedir?
Polen; ağaçlar, çimenler ve bitkiler gibi çiçekli maddelerin gübreleme maddesine denir. Aynı zamanda içerisinde zengin besin maddeleri bulunan gıda takviyesine arı poleni denilmektedir ve genel vücut sağlığı için kullanılmaktadır.
Polen bir alerjendir ve mevsimsel alerjilerin ana tetikleyicisi olarak bilinir. Arılar çiçeklerden topladıkları polenleri kendilerindeki maddelerle birleştirip ortaya arı ürünleri çıkarırlar. Bu sebeple arı ürünlerini tüketirken doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmamalısınız.
Polen Ne İşe Yarar?
Arılar çiçeklerden nektar toplar ve bu işlem sırasında polenleri de beraberinde kovanlarına getirirler. Kovana getirdikleri polen hem kraliçe hem yavru işçi arıların beslenmesinde kullanılır. Oldukça zengin besin maddeleri içeren arı poleni, tatlı ve çiçek kokusunu içeren bir tada sahiptir. Fakat tadı arıların topladığı çiçek türlerine göre değişkenlik göstermektedir.
Polenin Faydaları Nelerdir?
Doktor denetiminde kullanılan polenin birçok faydası bulunmaktadır. İşte, polenin bazı faydaları.
Menopozun olumsuz sonuçlarına karşı etkili olabilir
Menopoz dönemindeki kadınlarda birçok semptom ortaya çıkabilir. Bu semptomlar arasında uyku uyumama durumu, psikolojik sorunlar ve sıcak basması vardır. Yapılan araştırmalara göre arı poleninin menopoz semptomlarına iyi geldiği ortaya çıkmıştır.
Yaraların hızla iyileşmesini sağlayabilir
Arı poleni kullandığınızda vücudunuzda bulunan kesik ve sıyrıklar hızlı bir şekilde iyileşebilir. Özellikle arı poleni ve propolis barındıran kremlerin yaraları iyileştirebileceği ortaya çıkmıştır. Yani yaralardaki mikropları öldürerek enfeksiyonların oluşmasını önleyebilir.
Bağışıklık sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasında etkilidir
Arı poleninde bulunan flavonoid ve yağlar bağışıklık sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasında etkilidir. Dolayısıyla arı poleni tüketimi, bağışıklık sisteminin sağlıklı bir şekilde güçlenmesini sağlayabilir. Böylece soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları önleyebilir.
Kalp sağlığı oldukça önemli ve değerlidir. Arı poleni kalp sağlığınıza destek olur ve kan pıhtılaşmasını önleyebilir. Dolayısıyla kalp hastalıklarına karşı arı poleni tüketiminin olumlu anlamda etkileri olabilir.
Polendeki Besin Öğeleri
Polen eski çağlardan beri tamamlayıcı tıp sektöründe kullanılmaktadır. İçerisinde 200’den fazla aktif besin öğesi bulunan arı poleninin birçok hastalığı iyileştirdiği bilinmektedir. Ayrıca polenin içeriğindeki besin öğeleri arıların topladığı çiçeklere göre farklılık gösterebilmektedir. İşte, arı poleninde bulunan bazı besin öğeleri.
- Protein
- Su
- Karbonhidrat
- Yağlar
- Amino asit
- Antioksidan
- Kalsiyum
- Demir
- Bakır
- Magnezyum
- Selenyum
- Fosfor
- Çinko
- A,E,D, B1, B2, B6 ve C vitaminleri
- Yağ asitleri
Arı Poleni Nasıl Tüketilmelidir?
Arı poleni doğrudan tüketilebilir ve farklı besin maddeleri ile karıştırılarak tüketilmesinde bir mahsur yoktur. Dolayısıyla arı polenini arı sütü, bal ve propolis gibi ürünlerle beraber tüketebilirsiniz. Yoğurt, salata ve bazı içeceklerin içerisine de katılabilir. Bu sayede sindirim sisteminizde aktive olarak mide rahatsızlıklarını önleyebilir.
Arı poleni ne kadar tüketilmelidir diyorsanız, bu ürünü çocuklar günde 1 ila 2 tatlı kaşığı tüketebilir. Yetişkinlerde ise günde 2 ila 4 tatlı kaşığı yeterli olduğu düşünülmektedir. Hamilelerin ve emziren annelerin arı poleni tüketmesi önerilmemektedir.
Arı Polenini Nasıl Saklamak Gerekir?
Arı polenini serin ve kuru yerlerde saklamalısınız. Yani buzdolabı, derin dondurucu ve serin bir kiler arı poleninin muhafaza edilmesinde etkilidir. Oda sıcaklığında saklamak iyi olsa da daha uzun süre bozulmadan arı polenini tüketmek için buzdolabı iyi olabilmektedir. Isı, polenin besin değerini azaltabiliyor.
Doğru şekilde saklanan arı poleni tazeliğini yaklaşık 1 yıla kadar koruyabilir. Ancak arı poleni satın alırken son kullanma tarihini mutlaka incelemelisiniz ve ürünü bu tarihe kadar tüketmiş olmalısınız.
Arı Poleninin Kullanım Alanları Nelerdir?
Arı polenini günlük olarak şu şekilde tüketebilirsiniz:
- Arı polenini yoğurt, yulaf ezmesi ve mısır gevreği ile karıştırabilirsiniz.
- Ev yapımı granolayı soğutmak için kullanabilirsiniz.
- Arı polenini smoothie içerisine ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
- Ballı hardal sosunun içerisine de arı poleni ekleyebilirsiniz.
- Şekerli fındık ve kaju için arı polenini toz haline getirerek kaplama için kullanabilirsiniz.
- Tam buğday ekmeği kızartıp üzerine arı poleni sürebilirsiniz.