Bitkisel Çaylar

Asırlardır kullanılan ve sağlık açısından birçok faydası olabilen bitkisel çaylar, doğanın sunduğu en değerli armağanlardandır. Bitkisel çaylar bitkisel özlerin kaynatılması ve demlenmesi ile elde edilir. Zihinsel ve duygusal bazı faydalar sunabilmektedir. 

Bitkisel Çayların Faydaları Nelerdir?

Bitkisel çaylar bazı faydaları ile bilinmektedir. Bunlar;

• Özellikle kuşburnu ve zencefil gibi çaylar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilmektedir. 

• Lavanta, melisa ve papatya gibi bitkisel çaylar, stresin etkilerinin azalmasına olanak tanıyabilmektedir. Bununla beraber bitkisel çaylar, zihnin dinlenmesine sağlayabilir.

• Rezene ve ıhlamur gibi çaylar ise sindirim sisteminin düzenlenmesinde etkili olabilmektedir. Dolayısıyla bitkisel çaylar sindirimi zor olan yiyeceklerden sonra içilebilir. 

• Adaçayı, melisa ve lavanta gibi çaylar, derin ve dinlendirici uyku sağlayabilir. Bununla beraber bitkisel çaylar, uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olabilir.

• Yeşil çay, beyaz çay ve hibiskus gibi bitkisel çaylar, antioksidan bakımından zengin olması ile bilinmektedir. Ancak herhangi bir alerjik reaksiyon riskine karşı bitkisel çayları tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda yarar vardır. 

Bitkisel Çaylar Nasıl Hazırlanır?

Basit bir şekilde çay hazırlamanız mümkündür. İşte, bitkisel çayları nasıl hazırlayabileceğinize dair adımlar.

• İlk başta ihtiyacınız olan bitki çayını seçmelisiniz. Güvenilir ve taze ürünler satan markaların bitkisel çaylarını tercih etmelisiniz.

• Bir su ısıtıcısı ile gerekli miktardaki suyu ısıtmalısınız. Genellikle bir fincan bitki çayı için 250 ml yeterli olabiliyor. 

• Kaynamış suyu bir çaydanlığa dökmelisiniz. İçerisine seçmiş olduğunuz bitkisel çayları ilave etmelisiniz.

• Bitkisel malzemeleri ekledikten sonra çayı demlemeye bırakmalısınız. Demleme için bitkinin türüne göre değişmekle beraber genellikle 5 ila 10 dakika yeterli olmaktadır. 

• Demleme süresi bitince süzüp servis edebilirsiniz. Ardından tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Fakat doğal tatlandırıcılar tercih etmeye çalışmalısınız. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz. 

• Hazırladığınız bitkisel çayın tadını ve keyfini çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!

Bitkisel Çaylar Nasıl Saklanmalıdır?

Bitkisel çaylar doğru şekilde saklandığında tadını ve kalitesini kaybetmez. Bu çayları etkili bir şekilde saklayabilmek için şu adımlardan destek alabilirsiniz:

• Bitkisel çayları saklamak için hava geçirmez kaplar etkilidir. Cam ya da metal kaplar çayın tadını korumanıza olanak tanıyabilmektedir. 

• Bitkisel çayları saklarken ışıktan ve nemden korumalısınız. Karanlık bir yerde saklamak gerekebilmektedir. 

• Her zaman kuru ve serin bir ortam seçmelisiniz. Sıcaklık ve nem çayların kalitesine olumsuz anlamda etki edebilmektedir. 

• Kokuları emmeyen kaplar tercih ettiğinizden emin olmalısınız. Aksi halde çayların kokuları kaplarla karışabilmektedir. 

• Her bir bitki çayını ayrı kaplarda saklamalısınız. Böylece çayların kokuları ve tatları birbirine karışmaz.