Name: Organik Sauerkraut Fermente Lahana Turşusu 250 gr
Brand: Bebeğimin Marketi
SKU: BBM-307
Price: 203.38 TRY
Availability: InStock

Türkiye'nin Organik Gıda Mağazası

Turkey's Organic Brand

{{name}}. Aradığınız Tüm Organik Ürünler Bebeğimin Marketi'nde! Türkiye'nin Organik Ürünler Markası.

{{name}} | Bebeğimin Marketi

{{name}} Türkiye'nin Organik Marketi Bebeğimin Marketi'nde! Doğal, Sağlıklı ve lezzetli yaşam için şimdi alışverişe başlayın!

{{name}} | Tüm Organik Ürünler Bebeğimin Marketi'nde! 

Türkiye'nin {{name}} Organik Marketi Bebeğimin Marketi'nde! Doğal, Sağlıklı ve lezzetli yaşam için şimdi alışverişe başlayın!

{{name}} | Doğal, Sağlıklı ve lezzetli yaşam için hemen tıklayın!

{{name}}Aradığınız Tüm Organik Ürünler Bebeğimin Marketi'nde! Türkiye'nin Organik Ürünler Markası.

{{name}}Organik Marketi Bebeğimin Marketi'nde! Doğal, Sağlıklı ve lezzetli yaşam için şimdi alışverişe başlayın!

{{name}}| Bebeğimin Marketi

Sliders

Desktop Image

Title

Subtitle

Button Link

Button Text

Show Overlay Background

Mobile Image

If you want the picture to be clicked, enter the link

Image Link

Secondary Button Link

Secondary Button Text

Button Background Color

Button Color

Button Hover Background Color

Texts Color

Button Hover Text Color

Is Video?

Please turn on silent start for the video to play automatically

Video

Is Mobile Video

Mobile Video

Title H Tag

Top Title

Top Title Color

Top Title Font Size Desktop

Top Title Font Size Mobile

Top Title Font Weight

Footer Links

Links

No Follow?

Image List

Category Images

Image

Sub Text

Text Color

Button Text Color

Top Title Font Size

Button Border Radius

Image Aspect Ratio

Is Defult Aspect Ratio

Button Position

Button Position Mobile

Is Button Outside

Image List Flex

Category Images Flex

Is No Follow?

External Link Target Blank

Layout Images

Link

Is Image Contain

Link Text Color

Link Background Color

Button Font Weight

S.S.S

Question

Answer

Is Rich Text Question

Brand Image List

Image Border Radius

Text

Text Font Weight

Text Font Size

External Link Target

Aspect Ratio

Is Image & Video Cover

Video Height

Text Position

Top Position

Remove Top Space

Button Show?

Button Background Color 

Button Text Color 

Cookie Info

Cookie Content

Cookie Button Text

Cookie Bar Show

Accept Text Left?

Show Close Button

Cookie Bar Position

Comments

Comment

Star

WritingBy & Date

Content

LookBook - Image

Sub Title

Hide Button

Is Image Cover

Title Color

Sub Title Color

Image List Grid

Category Images Grid

Title & Sub Title Color

İmage & Button Link

Content Position

ReadMoreButtonPosition

LogoPosition

SliderAutoSecond

AnnouncementText

Announcement

Color

Background Color

Font Weight

Text UpperCase

BrandSliderItem

ProductDetailImageAspectRatio

Horizontal

Vertical

ColumnGrid

DescriptionPosition

AddBasketButtonPosition

Testimonial

Quote

Writer

Rating

Fill Stars?

FeaturesGrid

Features

New Tab?

Align

BorderStyle

Image Type

ButtonPosition

Collection List

CollectionList

External Link Target Blank?

BlogImageAspectRatio

ButtonLinks

Button Links

Border Color

Button Width

Button Width Mobile

Hover Background Color

Hover Text Color

Zoom Enable

MarqueeImageItem

Marquee Image Item

ARROWS

Video Link

Link Url

BlogLinkText

Blog & Text

Blog

Employee

Full Name

HeaderHelperBar

Show Bar

Bar Background Color

Bar Text & Icon Color

Show Mobile?

Link List

Facebook Link

Instagram Link

Twitter Link

Pinterest Link

Youtube Link

LinkedIn Link

Tiktok Link

Twitch Link

Discord Link

Is Centered Links

It works if there are no social media icons

Is Right Links

CustomModalAttr

Custom Modal Show

Icon

Is HTML?

Special Attr. (Only Image)

HTag

HelperBarIcons

Icon Width

Category Image Text List

Category Image Text

Border Radius

Header Mega Menu

Image Reverse

Image Cover

Bottom Top Padding

Min Height

Sub links & Title 

Sub Links & Title

Tag - Image

TagImage

Image Width

Image Height

Organik Fermente Lahana Turşusu 250gr. Aradığınız Tüm Organik Ürünler Bebeğimin Marketi'nde! Türkiye'nin Organik Ürünler Markası.

Bebeğimin Marketi

<h1 class="">Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Nedir?</h1>Sauerkraut, Almanca kökenli bir kelime olup "ekşi lahana" anlamına gelir. Fermente lahana anlamına gelen bu gıda, özellikle Orta ve Doğu Avrupa mutfağında yaygın olarak tüketilir. Sauerkraut, laktik asit fermantasyonu süreciyle elde edilir ve bu süreç lahana yapraklarının doğranıp tuzlanmasıyla başlar. İçinde sirke yok ama tadı adeta sirke ile yapılmış gibi ve çıtır çıtır. Fermantasyonu nedeniyle probiyotik ve B12 deposu bir besin. Özellikle veganların B12 için tüketmesi öneriliyor. Başka hiç bir sebzede bu denli B12 yoktur ama lahana bu şekilde fermante edilince, zengin B12 deposuna dönüşüyor. <h1 class="">Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Nasıl Yapılır?</h1>Lahana Hazırlığı:Lahana ince ince doğranır veya rendelenir. Tuzlama:Lahana, ağırlığının yaklaşık %2-3'ü kadar tuz ile karıştırılır. Tuz, lahananın suyunu salmasına yardımcı olur ve fermantasyonu başlatır. Fermantasyon:Tuzlanmış lahana, hava geçirmez kaplara veya özel fermantasyon kaplarına yerleştirilir. Üzerine bir ağırlık konularak lahananın kendi suyu içinde kalması sağlanır.Karışım, oda sıcaklığında birkaç hafta boyunca bekletilir. Bu süreçte doğal laktik asit bakterileri lahana üzerindeki şekerleri fermente ederek laktik asit oluşturur. Bu da sauerkrautun kendine özgü ekşi tadını ve koruyucu özelliklerini sağlar. <h1 class="">Sauerkraut Faydaları? Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Ne İşe Yarar?</h1>Sauerkraut, fermante edilmiş lahana olarak bilinir ve sağlık açısından birçok faydası vardır. İşte sauerkrautun başlıca faydaları:1. Probiyotik Kaynağı Sauerkraut, laktik asit bakterileri (Lactobacillus) içeren zengin bir probiyotik kaynağıdır. Probiyotikler, bağırsak florasını dengeleyerek sindirim sağlığını iyileştirir.Probiyotikler, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık, ishal gibi sindirim sorunlarını hafifletir. 2. Bağışıklık Sistemi DesteğiProbiyotikler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır.Fermente gıdalar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir ve genel sağlık durumunu iyileştirebilir. 3. Vitamin ve Mineral İçeriğiLahanın bu fermantasyonundan ve özünden kaynaklı vitamin ve mineralleri içerebilir.&nbsp;&nbsp;Sauerkraut, yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini destekler ve antioksidan olarak görev yapar. Kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için önemli olan K vitamini içerir.Enerji metabolizmasını destekleyen ve sinir sistemi sağlığı için önemli olan B6-B12 vitamini içerir.Sauerkraut, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. 4. Antioksidan ÖzelliklerSauerkraut, antioksidan bileşenler içerir. Bu bileşenler, vücuttaki serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize eder ve hücresel hasarı önler. 5. Kilo Kontrolü ve MetabolizmaSauerkraut, düşük kalorili bir gıdadır ve diyet yapanlar için uygun bir besindir.Yüksek lif içeriği, tokluk hissi sağlar ve aşırı yemeyi önler. 6. Kalp SağlığıProbiyotikler ve lif içeriği, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve kalp sağlığını koruyabilir.Düzenli olarak tüketildiğinde, kalp sağlığını destekleyici etkileri olabilir. 7. Kemik SağlığıK vitamini, kalsiyumun kemiklerde depolanmasına yardımcı olur, bu da kemik sağlığını destekler ve kemik yoğunluğunu artırabilir. 8. Mental SağlıkBağırsak ve Beyin İlişkisi: Probiyotikler, bağırsak-beyin ekseni üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir ve depresyon, anksiyete gibi ruhsal sağlık sorunlarını hafifletebilir. 9. Kan Şekerini DüzenlemeFermente gıdalar, kan şekeri seviyelerinin daha stabil kalmasına yardımcı olabilir ve insülin duyarlılığını artırabilir. 10. Enfeksiyonlarla MücadeleLaktik asit bakterileri, patojenik bakterilere karşı koruyucu bir etki sağlayabilir ve enfeksiyon riskini azaltabilir.Sauerkraut, hem besleyici hem de sağlık açısından birçok fayda sağlayan fermente bir gıdadır. Düzenli olarak tüketildiğinde, genel sağlığı iyileştirebilir ve özellikle sindirim sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapabilir. Ancak, fazla tuz içerebileceği için yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir. <h1 class="">Sauerkraut ya da Ekşi Lahana Turşusu Nasıl Tüketilir?</h1>Sauerkraut, birçok farklı yemekte ve mutfak uygulamasında kullanılabilir. İşte sauerkraut'un nerelerde ve nasıl kullanılabileceğine dair bazı öneriler: 1. Yan Yemek OlarakEt Yemekleriyle: Geleneksel olarak, et yemeklerinin yanında servis edilir. Özellikle Alman, Polonya ve Orta Avrupa mutfağında yaygındır.Balık ve Deniz Ürünleri: Izgara veya fırınlanmış balıkla da iyi bir uyum sağlar. 2. Sandviç ve BurgerlerdeReuben Sandviç: Reuben sandviç, corned beef, İsviçre peyniri, Rus sosu ve sauerkraut ile yapılan klasik bir sandviçtir.Burger: Burgerlere ekşi ve fermente bir lezzet katmak için sauerkraut ekleyebilirsiniz. 3. SalatalardaYeşil Salatalar: Sauerkraut'u yeşil salatalara ekleyerek ekstra bir tat ve besin değeri katabilirsiniz.Patates Salatası: Patates salatalarına ekleyerek fermente bir lezzet katabilirsiniz. 4. Çorbalar ve GüveçlerdeÇorbalar: Sauerkraut'u çorbalara ekleyerek hem lezzetini hem de probiyotik içeriğini artırabilirsiniz. Örneğin, Alman mutfağında sauerkraut çorbası oldukça popülerdir.Güveç: Güveç yemeklerine ekleyerek yemeklerinize derinlik ve lezzet katabilirsiniz. 5. Pizza ve TurtalardaPizza: Pizza üzerine sauerkraut ekleyerek fermente bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle etli ve sosisli pizzalarla iyi uyum sağlar.Turta: Sauerkraut, bazı geleneksel turtalarda dolgu malzemesi olarak kullanılabilir. 6. Sos ve DiplerSoslar: Sauerkraut, çeşitli soslara eklenerek ekstra bir lezzet katabilir. Örneğin, hardal ve mayonezle karıştırılarak lezzetli bir sos elde edilebilir.Dip Sos: Sauerkraut, yoğurt veya ekşi krema ile karıştırılarak dip sos olarak kullanılabilir. 7. Kahvaltılık TariflerdeOmlet ve Krep: Omlet veya krep içerisine ekleyerek farklı bir kahvaltılık deneyim yaşayabilirsiniz.Kahvaltı Tabağı: Yumurtalı kahvaltı tabaklarına ekleyerek ekstra bir lezzet ve besin değeri katabilirsiniz. 8. Fermente Gıdalarla KombinasyonFermente Tabak: Sauerkraut'u diğer fermente gıdalarla birlikte (turşu, miso, kefir gibi) tüketerek probiyotik açısından zengin bir öğün oluşturabilirsiniz. 9. Atıştırmalık OlarakDoğrudan Tüketim: Sauerkraut'u doğrudan tüketerek hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.Kraker ve Ekmek Üzerine: Kraker veya ekmek dilimleri üzerine koyarak pratik ve lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz. 10. Marinasyon ve TurşulardaMarinasyon: Etleri veya sebzeleri marine etmek için sauerkraut suyu kullanılabilir. Bu, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.Turşu: Sauerkraut'u diğer sebzelerle birlikte turşu yapımında kullanabilirsiniz. Sauerkraut, çok yönlü ve lezzetli bir gıda olarak, sağlıklı ve besleyici yemeklerin bir parçası olabilir. Fermente edilmiş olması sayesinde sindirim sistemine ve genel sağlığa birçok fayda sağlar. <h1 class="">Sauerkraut Çorbası Tarifi? Sauerkraut Çorbası Nasıl Hazırlanır?</h1>Sauerkraut çorbası, fermente lahana (sauerkraut) ile hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir çorba çeşididir. İşte basit bir sauerkraut çorbası tarifi: Malzemeler:2 su bardağı sauerkraut (fermente lahana)1 büyük patates (küp şeklinde doğranmış)1 büyük havuç (rendelenmiş veya doğranmış)1 büyük soğan (doğranmış)2 diş sarımsak (ince doğranmış)6 su bardağı tavuk veya sebze suyu2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre ayarlanabilir)Taze dereotu veya maydanoz (servis için doğranmış) Yapılışı:Tencereyi Isıtın:Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Tereyağı veya zeytinyağını ekleyin ve eritin. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin:İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin. Transparan hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sebzeleri Ekleyin:Doğranmış patates ve rendelenmiş havucu tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin, sebzeler hafifçe kavrulana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sauerkraut'u Ekleyin:Fermente lahanayı süzün ve tencereye ekleyin. Yaklaşık 1-2 dakika pişirin, kokusu çıkana kadar karıştırın. Suyu Ekleyin:Tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından ateşi kısın ve yavaşça kaynamaya bırakın. Pişirme Süresi:Kapaklı olarak yaklaşık 20-25 dakika boyunca orta ateşte pişirin, sebzeler yumuşayana kadar. Çorbanın Servisi:Pişirdikten sonra, çorbayı bir blender veya çorbabıyığı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve çorbayı krema ile birlikte karıştırın.Tuz ve karabiberle tatlandırın, damak tadınıza göre ayarlayın. Servis:Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine taze doğranmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek servis edin. Bu sauerkraut çorbası tarifi, fermente lahana ve sebzelerin lezzetli birleşimiyle yapılan besleyici bir çorbadır. İsteğe bağlı olarak, çorbayı daha kremalı hale getirmek için kremayı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Organik Sauerkraut Fermente Lahana Turşusu 250 gr

Organik Fermente Lahana Turşusu 250gr | Bebeğimin Marketi

Organik Sauerkraut Fermente Lahana Turşusu 250 gr

Benzer Ürünler

Bal kabağı Tozu 150 Gr

Mavi Haşhaş Tohumu 225 GR

Goji Berry Form Çayı 40'lı Sallama Poşette

Tatlı Badem Yağı 100 ml